动物内脏可以吃吗,有什么营养

动物内脏可以吃吗,有什么营养

对于内脏,很多人是又怕又爱。说怕,是怕它们含太多脂肪和胆固醇,也怕它含有污染;说爱,是因为喜欢它们的口感味道。今天咱们这里不谈口感,只说营养。内脏真的含有那么多脂肪和胆固醇吗?它们对人就没有什么好处吗?事实并非如此。 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/19  阅读:506次
鹅肝的功效与作用及食用禁忌

鹅肝的功效与作用及食用禁忌

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,其营养价值十分丰富,因法国的著名料理Foiegras(鹅肝)而出名,后来欧洲人将鹅肝称为“世界三大珍馐”之一,那么鹅肝都有什么功效呢? 调节血脂鹅肝中含有大量的脂肪,特别是鹅肥肝中脂肪的含量在6 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/20  阅读:772次
鹅肝的营养价值及食用方法

鹅肝的营养价值及食用方法

鹅肝是动物肝脏中营养价值最高的,在我国鹅肝的食用比较少,但是在欧洲鹅肝被称为“世界三大珍馐”之一,由此可见欧洲人对鹅肝的热衷,那么鹅肝都有什么营养价值呢? 不饱和脂肪酸动物肝脏中都含有较大量的脂肪,以鹅肝为最多,不过鹅 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/20  阅读:280次
鹅肝怎么吃

鹅肝怎么吃

鹅肝是鸭科动物鹅经过过分的喂养形成的脂肪肝,其营养价值丰富,引起含有较大量的铁,使得鹅肝成为理想的补血养生食物。可是鹅肝该怎么吃呢?怎么吃好吃又营养呢? 鹅肝的营养价值鹅肥肝含脂肪40%—60%,相当于装饰蛋糕的奶油。 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/21  阅读:434次
吃动物肝脏好吗 吃肝会不会中毒呢

吃动物肝脏好吗 吃肝会不会中毒呢

在动物肝脏中,猪、牛、羊的肝在市场上广为销售。由于鱼类的肝脏不易保存,多被制成鱼肝油使用。当然,在沿海地区,吃新鲜的鱼类肝脏也是很常见的。 吃动物肝会中毒吗动物肝是富含蛋白质、维生素A、叶酸和铁等营养成分的食物,鱼肝油 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/11/9  阅读:665次