肉桂的功效与作用

肉桂的功效与作用

肉桂在我国多是平常家庭中炖肉和炒菜时的调味品,在西方国家有肉桂多打粉用来做奶茶和咖啡的调味品,肉桂含有独特的香味,深受广大群众的喜爱,那么肉桂的功效与作用都有哪些呢? 镇静镇痛作用肉桂中含有桂皮醛,桂皮醛在动物小鼠的实 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2016/1/21  阅读:169次
肉桂泡水喝的功效

肉桂泡水喝的功效

肉桂作为常用的食物香料,可入各种食物,常做汤、炖菜、禽肉类食物的调味香料。而在西方国家肉桂粉除了做汤食、肉类食物的调味外,还用来做曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味,在法国甚至在葡萄 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2016/1/21  阅读:99次
肉桂粉的功效与作用

肉桂粉的功效与作用

肉桂粉又称玉桂粉,是用肉桂或者大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末调味品,在很多国家都有食用肉桂粉的习惯,而且肉桂粉也是中药的一种,那么肉桂粉的功效与作用都有哪些呢? 降血糖美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2016/1/21  阅读:485次
肉桂是什么

肉桂是什么

我国的中药和食材有很多时候是分不开的,有很多中药都是生活中最为常用的食材,肉桂就是其中之一,那么这肉桂是什么呢? 肉桂是什么肉桂,又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮,为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂中含有 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2016/1/21  阅读:303次
桂皮花生米

桂皮花生米

桂皮是一种常见的香料,它具有特殊的香气,佐菜能提神菜肴口味,令人增进食欲。那么下面我们就来看看桂皮花生米的做法吧。 食材主材:桂皮其他食材:花生米200克,八角2个,花椒、盐适量。 做法步骤1、花生米泡一天一夜。2、所 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/1/5  阅读:121次
桂皮卤蛋

桂皮卤蛋

桂皮是我们烹饪时常用的香料。桂皮除了佐肉菜,还可以用来做卤料。那么下面我们就来看看桂皮卤蛋怎么做吧。 食材主材:桂皮其他食材:鸡蛋4个,八角1个,花椒、香叶、盐、料酒、老抽适量。 做法步骤1、鸡蛋凉水下锅,开锅煮5分钟 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/1/6  阅读:570次
桂皮白切鸡

桂皮白切鸡

桂皮是我们常用的食品调味料,特别是做肉类菜肴时,放入适量桂皮,能去腥提味。那么下面我们就来看看桂皮白切鸡的做法吧。 食材主要食材:桂皮其他食材:整鸡1只,八角3个,香叶、生姜、盐、酱油、芝麻油、花生油适量。 做法步骤1 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/1/6  阅读:414次
桂皮红烧肉

桂皮红烧肉

我们烹饪肉类菜肴时,都会加些桂皮来去腥提味。那么下面我们就来看看桂皮红烧肉的做法吧。 食材主要食材:五花肉1斤半,桂皮2块。其他食材:八角1个,姜、料酒、生抽、花生油、盐、冰糖适量。 做法步骤1、五花肉切片冷水下锅焯水 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/1/6  阅读:14次
桂皮的营养价值

桂皮的营养价值

桂皮,学名:柴桂 ,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。 桂皮的营养成分桂皮含有桂皮油、桂皮醛及少量乙 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/11/28  阅读:980次
桂皮是什么

桂皮是什么

喜欢做饭的朋友都知道桂皮,很多大菜里面放点桂皮,味道更香,或许部分朋友只知其一,不知其二,只知道放桂皮,而并不清楚桂皮是什么东西? 桂皮是什么桂皮,一名天兰桂,广东民间叫“阴香”。属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/8/31  阅读:743次