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黄鳝不能和什么一起吃

作者:乐聚网  发布时间:2016/11/28  阅读:次  类别:黄鳝

黄鳝好吃,也有很高的营养价值,但是在食用的过程中也要注意避开饮食禁忌,那么黄鳝不能和什么一起吃呢?

黄鳝不能和什么一起吃

狗肉

狗肉有温热动火、助阳之性,而黄鳝性热能补,时行病之后吃,容易使旧病复发。二者同吃,温热助火作用更强,不利于常人;而且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。

狗肉

菠菜

菠菜味甘、性凉,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热”,黄鳝性热能补、油腻多汁,两者同食容易导致腹泻。

菠菜

金瓜

金瓜甘寒下气,黄鳝温中补气,二者成分复杂,功用相互抵消,同食容易产生不利于人体对的生化反应,对身体无益。

金瓜

含鞣酸较多的水果

黄鳝含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂等水果中含有较多的鞣酸。鞣酸与蛋白质结合会生成鞣酸蛋白,使蛋白质失去原有营养价值;与钙结合,生成一种新的不易消化的物质,会使鳝鱼失去原有的营养价值。

水果

黄鳝适宜和什么一起吃

1、黄鳝和豆腐一起吃,可以增加钙的吸收量。

2、黄鳝和木瓜一起吃,可以有效促进吸收。

3、黄鳝和青椒一起吃,有降血糖的作用。

4、黄鳝和松子一起吃,有助于美容养颜。

5、黄鳝和金针菇一起吃,有补中益血的效果。

黄鳝

食用黄鳝的适宜人群

老少皆宜;身体虚弱、气血不足、风湿麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者;生长发育停滞的儿童;体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群宜经常食用。

食用黄鳝的适宜人群

食用黄鳝的禁忌人群

患有瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应忌食。

食用黄鳝的禁忌人群