怎么煮毛豆不变色

怎么煮毛豆不变色

虽然毛豆的颜色并不会影响口感,但是却影响美观,美食爱好者通常都希望自己能做出色香味俱全的食物,所以我们就来看看哪些小妙招可以让毛豆,怎么煮都是绿色的吧! 加适量盐若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/7/2  阅读:202次
毛豆的营养价值及功效

毛豆的营养价值及功效

夏季是吃毛豆的最佳季节,不少人都十分钟爱吃这个营养丰富,味道又极佳的食物。但是你们知道吃毛豆都有哪些营养价值及功效吗? 改善大脑记忆力毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂,可以帮助改善大脑记忆力,提高智力水平。 改善脂质 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/7/3  阅读:676次
没煮熟的毛豆能吃吗

没煮熟的毛豆能吃吗

毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后就是大豆,毛豆呈青绿色,也可以在煮熟后食用,毛豆营养价值丰富,虽然其中的脂肪含量高于其他蔬菜,但是脂肪多以不饱和脂肪酸为主,可以被人体消化吸收,但是吃毛豆也是有诸多禁忌的,没煮熟的毛豆能吃 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/14  阅读:431次
嫩豆是真正的高纤维蔬菜

嫩豆是真正的高纤维蔬菜

一说到食物里的膳食纤维,人们往往都会想到芹菜里的丝,想到白菜梆子和韭菜里的菜筋。某次我在电视台做节目,问观众哪一种蔬菜中的膳食纤维含量最高,最后大部分人选择芹菜,其余的人选择韭菜。问为什么这么选,答曰,从电视上看来的,专 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/20  阅读:132次
毛豆怎么做好吃又营养

毛豆怎么做好吃又营养

毛豆就是新鲜的连荚的黄豆,晒干之后又称为大豆,毛豆营养丰富,含有丰富的膳食纤维,不饱和脂肪酸以及钾元素,改善便秘,降低血压和胆固醇的功效,夏天食用还可以帮助身体补充因流汗而大量流失的钾元素,帮助机体恢复体力,改善食欲,毛 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/10/21  阅读:259次
桂皮盐水毛豆

桂皮盐水毛豆

桂皮香气馥郁,做菜时放一点桂皮,能提升菜肴的香气。桂皮盐水毛豆是一道家常菜,那么下面我们就一起来看看做法吧。 食材主材:桂皮其他食材:毛豆400克,八角2个,香叶、盐适量。 做法步骤1、毛豆中加入一勺面粉,把毛豆擦洗干 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/1/6  阅读:512次
毛豆没煮熟有毒吗

毛豆没煮熟有毒吗

很多人喜欢吃毛豆,但是毛豆一般要用水煮熟食用,但是煮的时候有很多人不注意火候,有时候会造成毛豆没煮熟,那么毛豆没煮熟有毒吗? 毛豆没煮熟有毒吗毛豆不熟是有毒的呢!毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦,一种可以令血液的红血球凝集 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/5/18  阅读:544次
花生和毛豆可以一起煮吗

花生和毛豆可以一起煮吗

夏季炎热,一般出来聚聚都在晚上来,约上三五好友,撸个串,喝个啤酒,来个毛豆煮花生行不行呢?花生和毛豆可以一起煮吗? 花生和毛豆可以一起煮吗花生和毛豆可以一起煮。花生和毛豆都是带有外壳的食物,并且都是常规食物,并没有什么 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/7/27  阅读:454次
毛豆的营养价值 这么吃才最好

毛豆的营养价值 这么吃才最好

夏季是吃毛豆的最佳季节,不少人都十分钟爱吃这个营养丰富,味道又极佳的食物。但是你们知道吃毛豆都有哪些营养价值及功效吗? 毛豆的营养价值1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/11/1  阅读:401次
毛豆的营养价值

毛豆的营养价值

毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。1、毛豆对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/11/28  阅读:734次