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怎样煮速冻饺子才能不破皮

作者:乐聚网  发布时间:2017/11/23 17:08:36  阅读:次  类别:美食分享

很多人爱吃饺子,却没有时间包。于是速冻水饺成了人们的最佳选择。下面小编就把煮速冻饺子的方法分享给大家,希望能帮到大家!

工具/材料

速冻饺子,水等等

操作方法

饺子是小编自己包好速冻起来的,个人感觉带馅儿的饺子、馄饨、包子等等还是自己做的更卫生

锅中加适量的清水煮沸

水开后再从冰箱取出冻饺子下入锅中,用汤勺的背面轻轻向前推动,防止饺子粘连,不要盖锅盖大火煮沸

下入的饺子煮沸后倒入适量的清水,这时盖上锅盖改中小火煮制

锅中的饺子第二次煮沸后再倒入适量的清水,用汤勺的背面向前轻轻推动几次,盖上锅盖继续煮制

第三次煮沸后再次倒入适量的清水,重复第5步的操作方法。因为小编煮的是肉馅冻饺子所以要煮三次锅开,如果煮素馅的冻饺子点水两次锅开就熟了

还有一点小编提醒大家,煮饺子时盖锅盖煮馅,开锅盖煮皮儿。如果担心饺子皮儿有点硬可以揭开锅盖再煮一会儿。

煮至饺子肚朝上并鼓起来,捞出沥干水分装盘!这种煮制方法基本上不会破。

特别提示

1一定要把水煮沸后再下入冻饺子。2冻饺子不能提前从冰箱取出。