您现在的位置:首页 > 美食分享 > 如何在家里自制柿饼 正文

如何在家里自制柿饼

作者:乐聚网  发布时间:2018/11/19  阅读:次  类别:美食分享

柿饼甜甜腻腻的特别好吃,只是你知道如何在家里自己制作柿饼吗?一起来看看吧。

操作方法

用来作柿饼的柿子不可以是那么特别成熟的,那样的柿子吃起来好吃,可是作柿饼的话是不合适的,而是要选择成熟之后,有一定的甜度,但是还不算特别软的时候为佳。

柿子摘下来之后清洗干净,削皮,因为柿饼的皮对人的健康有影响,所以不如直接削皮的好。

柿饼刚开始要放在阳光很好的地方暴晒,一般连续晒三天,柿子就会变得蔫蔫的,这时候每天用手将柿子压一压,为的是让柿子变得扁一些。

晒到十天左右,柿子就会有柿饼的形状了,且会变得干瘪起来。每天中午的时候晒一晒,并且压一压,一般半个月后就好了,装好放在阴凉通风处。