您现在的位置:首页 > 美食分享 > 煮鸡蛋怎么把控火候 正文

煮鸡蛋怎么把控火候

作者:乐聚网  发布时间:2018/11/21  阅读:次  类别:美食分享

煮鸡蛋是一件看起来小孩子都会操作的事情,可是也有些人的鸡蛋煮出来不是很老就是煮不熟,来吧各位,告诉你煮鸡蛋如何把控火候,一起来看看吧。

操作方法

煮鸡蛋的时候,不要觉得用热水煮鸡蛋会更省时间,要用冷水煮鸡蛋,锅里加水和鸡蛋,倒入冷水,这时候要用大火煮开。

大火煮开之后,保持大火煮五分钟。

五分钟之后,将火调小,慢慢的焖三分钟。

三分钟后关火,打开盖子,将鸡蛋放进冷水中一分钟,然后剥鸡蛋壳就行了,这样煮出来的鸡蛋口感好且不会过老,也不会煮不熟,还很好剥壳。