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美味馄饨的家常做法

作者:乐聚网  发布时间:2018/11/23  阅读:次  类别:美食分享

馄饨是一种家常小吃,皮薄馅大,滑溜顺口,配上美味的汤料,非常的好吃。下面小编就和大家分享馄饨的家常做法,希望能帮助到您。

工具/材料

猪肉泥100克,面粉300克,葱、姜,盐,生抽,香油,胡椒粉等适量。

操作方法

把面粉放盆里,加水和成光滑的面团,盖上盖子,饧上20分钟。

把饧好的面团放案板上,擀成很薄的面皮,这里越薄越好。

把擀好的面皮切成8公分见方的小块。

把猪肉泥放碗里,加入葱姜末,1勺盐,1勺生抽,1勺香油,1小勺胡椒粉。

用筷子搅拌均匀,制成馄饨肉馅。

把馄饨肉馅舀一勺,放在切好的馄饨皮上。

把馄饨皮向上折起,包住肉馅,再把两角捏死,包成馄饨的样子,如图,这样馄饨就包好了。

把馄饨在开水锅里煮熟,捞出放碗里,倒入紫菜汤料,加入开水冲开,就可大饱口福了。