四季豆的功效与作用及禁忌

四季豆的功效与作用及禁忌

四季豆是人们经常食用的一种蔬菜,都知道它美味可口,无论单独清炒,或和肉类同炖,或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。而且在南方四季豆的采摘期很长,跨越了季节,故名四季豆。然而又有几人知道四季豆的具体食用功效和作用及禁忌呢? [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/7/21  阅读:898次
四季豆的营养价值及功效

四季豆的营养价值及功效

四季豆属于夏季盛产的一种蔬菜,属于豆类植物,在食用的时候,不仅仅做法随意,味道鲜美,而且还很有营养,下面我们就一起去了解一下有关四季豆的营养知识吧: 优质蛋白质四季豆富含蛋白质,成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%, [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/7/21  阅读:154次
四季豆中毒的治疗

四季豆中毒的治疗

四季豆是一种一年四季都能吃到的食物,因此,四季豆中毒在四季都有发生,主要原因是四季豆未被炒煮熟透,食用后出现一些消化道的症状,如:消化不良、恶心、呕吐等。那么四季豆中毒后该怎么治疗呢? 轻度中毒轻度中毒者是指中毒者只是 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/7/22  阅读:211次
四季豆中毒的症状

四季豆中毒的症状

四季豆包括:架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆,最常见的是芸豆和架豆,其采摘期长,一年四季都是餐桌上高营养价值的蔬菜之一。也正因如此,四季豆中毒一年四季均有发生。下面我们了解一下四季豆中毒的具体症状: 恶心呕吐四季豆中毒属于 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2015/7/22  阅读:208次
四季豆没熟吃了会中毒吗

四季豆没熟吃了会中毒吗

四季豆是人们常吃的蔬菜,但就是这种常见的食物,其实也含有对人体有害的成分,尤其是生的四季豆毒素含量更高。那么四季豆没熟吃了会中毒吗? 四季豆没熟吃了会中毒吗四季豆没熟吃了会中毒。四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质,没 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2016/11/16  阅读:854次
吃四季豆中毒怎么解毒

吃四季豆中毒怎么解毒

四季豆中含有的凝集素是有毒物质,其中所含的皂素对肠胃粘膜有较强的刺激作用,所以四季豆不注意正确食用,是会造成中毒现象,那么吃四季豆中毒怎么解毒呢? 淡盐水解毒吃四季豆中毒,症状不是很严重的,可以口服大剂量的淡盐水,并刺 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2016/12/19  阅读:344次
四季豆的营养价值

四季豆的营养价值

四季豆属于夏季盛产的一种蔬菜,属于豆类植物,在食用的时候,不仅仅做法随意,味道鲜美,而且还很有营养,那么四季豆的营养价值有哪些呢? 四季豆的营养成分四季豆富含蛋白质,成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%,豆类蛋白大多 [详细]

作者:乐聚网  发布时间:2017/12/4  阅读:529次