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西梅炖小排

作者:乐聚网  发布时间:2017/1/6  阅读:次  类别:西梅

西梅是一种常见的零食,可以你见过西梅和排骨一起做成菜吗?西梅炖小排是一种奇特又美味的存在。

食材

主要食材:猪小排、山药半根、西梅17颗。

其他食材:料酒两茶勺、葱姜段、生抽一汤勺、盐适量。

食材

做法步骤

1、猪小排洗净斩小段,用加了料酒和姜片的水飞过,捞出控水;

2、起热锅,入底油,待五成热时下入小排(若排骨上水份多,可提前用厨房用纸试去),两面煎至金黄色;

3、加料酒、生抽、姜片、葱段、西梅、适量开水,大火烧开,关中小火炖30分钟;

4、山药去皮洗净,切滚刀块,加入锅中,中火炖10分钟,加盐调味,收汁即可。

做法步骤

功效

健脾养胃、强身健体。

功效

成果图

成果图